茶饮店提升业绩四大方法

日期:2019-08-13 13:50:18来源:

茶饮行业近几年迅速发展,深受年轻消费者的喜爱。一二线城市的茶饮店迅速扩张,有些品牌甚至出现了排队两小时只为买一杯茶饮的现场;但是同样也有些品牌成立几个月之后就匆匆逃离这个“战场”。

对于茶饮品牌而言,如何留住顾客,提升门店销量和品牌口碑,是每个茶饮市场从业者必须要考虑的问题。

1、新品研发

不同季节消费者的需求必然不同,可以根据季节推出季节新品。在夏季一般爽口的饮料比较收欢迎,比如西瓜类的饮品、柠檬类的。因此茶饮店可以根据这些水果,研发一些清爽可口的饮品,赢得消费者的欢心,并且提供一些季节优惠,刺激消费者重复购买。

2、新型营销

很多茶饮店老板在面对淡季的时候就会很着急,但是又不可能每天都进行促销活动,营销更是被众多茶饮店忽略的方案,导致茶饮店只能矛盾又纠结地营业。“好酒不怕巷子深”的年底已经一去不复返了,在互联网时代全民都在谈营销,对于现在的茶饮店而言,要有新营销手段才能带来比较成功的营销成果。可以弄些比较有噱头的营销方式,一定要是市面上没有的,从而刺激消费者进店消费。

3、数据分析

茶饮店经营最主要的还是看数据报表,要有实际的数据分析才能知道茶饮店的盈亏。茶饮店的装修费、人工费、设备、租金和水电费等等,都要计算入内。茶饮店可以把数据都导入线上数据库,数据库自动生成数据报表,这样可以看到茶饮店的利润报表、客单价和利润分析报表。有了明确的数据,才能更好地提高茶饮店的业绩。

4、从众心理

大部分消费者都是有从众心理的,周围的人的选择一定程度会影响自己的判断。有时候我们会看到这样的情况:两家不同品牌的茶饮店,一家排着长龙,一家门可罗雀。这个事情可以看出维护好客户是比较重要的,让消费者认可你的店铺即使是排队也愿意等。

随着行业竞争越来越激烈,消费者的需求也逐渐多样化,茶饮店应该更加注重自己的品质和营销,想要提升门店的业绩,上面这四个方法运用的好会有事半功倍的效果。